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Prosciutto di Parma

Sapori di corte - Castello

Il prosciutto di Parma Sapori di Corte – Castello viene ottenuto da cosce di suino rigorosamente controllate dal disciplinare, addizionando solamente sale marino come altro ingrediente. L’attenta selezione delle cosce fresche, la lavorazione completamente manuale e la lenta stagionatura all’interno della nostra storica cantina creano un prodotto dalla dolcezza davvero unica.

Con osso

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  • INGREDIENTI: carne di suino italiano, sale
  • STAGIONATURA: da 12 a 24 mesi
  • CONFEZIONE: tal quale con collarino
  • CONSERVABILITA’: conservare in locali freschi
  • TERMINE MINIMO CONSERVAZIONE: consigliati 24 mesi oltre la fine della stagionatura
  • PRESENZA ALLERGENI: il prodotto non contiene allergeni né OGM

Disossato pressato

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  • INGREDIENTI: carne di suino italiano, sale
  • STAGIONATURA: da 12 a 24 mesi
  • CONFEZIONE: sottovuoto
  • CONSERVABILITA’: conservare a temperatura < 10°C
  • TERMINE MINIMO CONSERVAZIONE: 180 giorni dalla data di confezionamento
  • PRESENZA ALLERGENI: il prodotto non contiene allergeni né OGM

Disossato legato a pera

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  • INGREDIENTI: carne di suino italiano, sale
  • STAGIONATURA: da 12 a 24 mesi
  • CONFEZIONE: sottovuoto
  • CONSERVABILITA’: conservare a temperatura < 10°C
  • TERMINE MINIMO CONSERVAZIONE: 180 giorni dalla data di confezionamento
  • PRESENZA ALLERGENI: il prodotto non contiene allergeni né OGM